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Consigli di viaggio, Europa, Week End

Week end a Praga, cosa vedere in tre giorni!

Quando si sta da molti, moltissimi anni con una persona… e quella persona sono nella fatti specie IO il miglior regalo da fare è un viaggio. Che si tratti di una settimana bianca a Cortina, di una crociera nei Fiordi o un semplice week end a Roma, mai scelta può essere migliore. Mio marito questo lo sa e, vuoi per farmi felice o, semplicemente, per non ricevere più messaggi subliminali, mi ha regalato un week end a Praga.

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Asia, Consigli di viaggio, Vietnam

Thang long water puppet show di Hanoi e le sue marionette galleggianti.

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Abbiamo avuto modo di conoscere il Thang Long Water Puppet Theatre di Hanoi durante il nostro recente tour del Vietnam. Questo è un piccolo teatro dove si tiene un caratteristico show di marionette sull’acqua. Lo spettacolo, il Thang Long Water Puppet Show, nasce nell’undicesimo secolo nel nord del paese da un’antica tradizione vietnamita. Veniva eseguito durante l’inondazione delle risaie come intrattenimento per i contadini. Racconti di vita quotidiana e popolari tramandati dai nonni ai loro nipoti, storie di vendemmia, di pesca e di miti sono al centro dello spettacolo.

Durante la nostra permanenza in Vietnam abbiamo avuto la fortuna di assistere al Thang Long Water Puppet show di Hanoi, e ne siamo rimasti entusiasti. Continue Reading

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Ricette

Ricetta: ventagli di pasta sfoglia zucchero e cannella.

ventagli di pasta sfoglia zucchero e cannella

Dopo pranzo abbiamo tutti voglia di qualcosa di dolce per concludere il pasto ed accompagnare il the digestivo o il caffè… e quale scusa migliore per addentare dei buoni ventagli di pasta sfoglia zucchero e cannella? Facili e rapidi da preparare sono ancora più veloci da “far sparire”!    Continue Reading

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Europa, Natale, Ricette

Ricetta originale dei Bretzel tedeschi.

Ricetta originale dei Bretzel

La leggenda che vede la nascita della ricetta originale dei bretzel è molto lontana. Si narra che, questo particolare pane, fosse prodotto dalle cucine dei monasteri per essere concesso in premio ai scolari.

La ricetta originale dei bretzel si basa sul metodo Laugengeback. Con questo termine si indica la tecnica della panificazione, che prevede l’immersione, per pochi istanti, del pane in una soluzione di acqua e soda caustica, prima della sua cottura in forno.  Continue Reading

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Natale, New York, Stati Uniti

Luci di natale di Dyker Heights. Natale a New York.

C’è un luogo magico appena fuori Manhattan che, nel periodo natalizio, si veste di luci e decorazioni spettacolari: il suo nome è Dyker Heights. Questa zona di periferia è ormai famosa per le sue case riccamente addobbate. Ogni anno, subito dopo il giorno del ringraziamento, iniziano le istallazioni delle luci di natale di Dyker Heights. Continue Reading

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