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Bambini, Dolci, Ricette vegane

Muffin alla zucca vegan. Ricetta semplice e gustosa

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Siamo ormai a ridosso della vigilia di Halloween e quale scusa migliore che realizzare una dolce sorpresa per i nostri bambini? Adoro la zucca e pensare di utilizzarla, non solo per i primi piatti e contorni, ma anche per i dolci mi entusiasma molto. L’idea di questi semplici e gustosi Muffi alla zucca vegan è nata per caso. Volevo creare qualcosa per tutti i bambini, anche quelli intolleranti al lattosio e alle uova, da qui è iniziato il mio lavoro di ricerca e di prove. Molte le ricette online provate e modificate, fino alla nascita della ricetta, secondo me, perfetta. quella con gli ingredienti ben amalgamati tra loro, quella con il giusto equilibrio tra dolce e speziato. La mia ricetta per i muffin alla zucca vegan è un’ottima merenda per la festa di Hallowen dei vostri bambini, quella pausa di relax per recuperare le forze prima del giro “Dolcetto o scherzetto”. Continue Reading

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