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Il Cioccotuscia, ottavo festival dei dolci sapori

Torna puntuale anche quest’anno la manifestazione enograstronomica CioccoTuscia Festival dei Dolci Sapori e dei Frutti a Guscio della Tuscia, ormai giunta alla sua ottava edizione. L’ambientazione sono le meravigliose sale delle Ex scuderie di Palazzo Farnese, nel borgo di Caprarola.

Fulcro di CioccoTuscia è la promozione di tutti i prodotti artigianali ed enogastronimici della zona. Il comitato organizzativo punta sulla valorizzazione del prodotto locale per eccellenza: la nocciola gentile.

Durante la manifestazione CioccoTuscia avrete la possibilità di partecipare a corsi “gratuiti” di pasticceria tenuti da grandi maestri cioccolatieri e poter gustare specialità a base di castagne e cioccolata.

Molte attività anche per i vostri bambini che potranno divertirsi con baby dance, arte del mimo e giocolieri. Interessante anche la scelta di far cucinare i più piccoli e avvicinarli all’arte della pasticceria con laboratori dedicati.

I week end interessati saranno due:

7 e 8 ottobre

14 e 15 ottobre 

cosa aspettate? Di seguito vi lascio l’intero programma di CioccoTuscia, ciao!

cioccotuscia viterbo caprarola

Programma dettagliato della manifestazione CioccoTuscia 2017

Sabato 7 ottobre 2017

Ore 10,30: Inizio manifestazione con apertura Villaggio CioccoTuscia

Piano Superiore Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A e C)
Area Stand Dolciari
Ore 10,30 – 19,00: Apertura stand prodotti dolciari con degustazione e vendita prodotti

Area Maestri Pasticceri
Ore 10,30 – 13,30: SCUOLA DI CIOCCOLATERIA PER ADULTI

Ore 14,00 – 16,00: SCUOLA DI PASTICCERIA PER ADULTI

Ore 16,00 – 17,45: Dimostrazione e realizzazione di dolci Vegan

Ore 17,45 – 18,45: Dimostrazione sulla lavorazione del lievito madre

Consegna dei Premi “Statuetta d’Oro CioccoTuscia 2017” a personaggi noti che si sono dimostrati ambasciatori della Tuscia a livello nazionale ed internazionale.

Area Bambini
Dalle 10,30 alle 13,30 e dalle 15,00 alle 18,30: truccabimbi, creazioni con palloncini, animazione, babydance, musica e giochi

Piano Terra Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso B)
Ore 10,30-13,30 + 15,00-18,30:
– Realizzazione ed esposizione sculture vegetali
– Realizzazione ed esposizione di sculture di cioccolato e pasta da zucchero
– Fontana di cioccolato con degustazione di frutta e biscotti
– Attività di promozione Caprarola e Festa della Castagna
– Laboratorio di pasticceria per bambini (gratuito con tempo massimo 20 minuti per bambino)
– Laboratori “Alimentiamo la Nostra Salute” per bambini delle scuole di Caprarola

Area Esterna Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A)
Ore 10,30-19,00:
Apertura stand “Sapori Salati” con degustazione e vendita prodotti tipici salati.

Stand gastronomici Festa della Castagna, a cura della Proloco di Caprarola, con piatti a base di castagne, degustazioni di pizze fritte alla crema di marroni, caldarroste e vino rosso; durante i pasti i visitatori saranno allietati da narratori e stornellatori

Presenza di artisti di strada con i loro spettacoli durante la giornata

Domenica 8 ottobre 2017

Ore 10,30: Inizio manifestazione con apertura Villaggio CioccoTuscia

Piano Superiore Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A e C)
Area Stand Dolciari
Ore 10,30 – 19,00: Apertura stand prodotti dolciari con degustazione e vendita prodotti

Area Maestri Pasticceri
Ore 10,30 – 12,15 : Lavorazione della pasta da zucchero e realizzazione Wedding Cake

Ore 12,15-14,00: SCUOLA DI CIOCCOLATERIA PER ADULTI

Ore 14,45 – 18,00: SCUOLA DI PASTICCERIA PER ADULTI

18,00 – 18,45: Cooking show sulla realizzazione del Tusciamisù

Consegna dei Premi “Statuetta d’Oro CioccoTuscia 2017” a personaggi noti che si sono dimostrati ambasciatori della Tuscia a livello nazionale ed internazionale.

Area Bambini
Dalle 10,30 alle 13,30 e dalle 15,00 alle 18,30:
truccabimbi, creazioni con palloncini, animazione, babydance, musica e giochi

Piano Terra Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso B)
Ore 10,30-13,30 + 15,00-18,30:
– Realizzazione ed esposizione sculture vegetali
– Realizzazione ed esposizione di sculture di cioccolato e pasta da zucchero
– Fontana di cioccolato con degustazione di frutta e biscotti
– Attività di promozione Caprarola e Festa della Castagna
– Laboratorio di pasticceria per bambini (gratuito con tempo massimo 20 minuti per bambino)
– Laboratori “Alimentiamo la Nostra Salute” per bambini delle scuole di Caprarola
– Storia e degustazione del caffè

Area Esterna Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A)
Ore 10,30-19,00:
– Apertura stand “Sapori Salati” con degustazione e vendita prodotti tipici salati
Stand gastronomici Festa della Castagna, a cura della Proloco di Caprarola, con piatti a base di castagne, degustazioni di pizze fritte alla crema di marroni, caldarroste e vino rosso; durante i pasti i visitatori saranno allietati da narratori e stornellatori

Presenza di artisti di strada con i loro spettacoli durante la giornata

Ore 11,30-13,00:
Corteo storico equestre in abiti medievali

Sabato 14 ottobre 2017

Ore 10,30: Inizio manifestazione con apertura Villaggio CioccoTuscia

Piano Superiore Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A e C)
Area Stand Dolciari
Ore 10,30 – 19,00: Apertura stand prodotti dolciari con degustazione e vendita prodotti

Area Maestri Pasticceri
Ore 10,30 – 12,15 : Lavorazione della pasta da zucchero e dimostrazione per le wedding cake

Ore 12,15 – 14,00: SCUOLA DI CIOCCOLATERIA PER ADULTI

Ore 14,30-17,45: SCUOLA PASTICCERIA PER ADULTI

Ore 18,00 – 18,45: Dimostrazione sulla lavorazione del lievito madre
Area Bambini
Dalle 10,30 alle 13,30 e dalle 15,00 alle 18,30: attività con giochi in legno riciclati, tappeto degli artisti, laboratorio sulla fantasia e trucca bimbi.

Piano Terra Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso B)
Ore 10,30-13,30 + 15,00-18,30:
– Realizzazione ed esposizione sculture vegetali
– Realizzazione ed esposizione di sculture di cioccolato e pasta da zucchero
– Fontana di cioccolato con degustazione di frutta e biscotti
– Attività di promozione Caprarola e Festa della Castagna
– Laboratorio di pasticceria per bambini (gratuito con tempo massimo 20 minuti per bambino)
– Laboratori “Alimentiamo la Nostra Salute” per bambini delle scuole di Caprarola

Area Esterna Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A)
Ore 10,30-19,00: Apertura stand “Sapori Salati” con degustazione e vendita prodotti tipici salati
Stand gastronomici Festa della Castagna, a cura della Proloco di Caprarola, con degustazioni di pizze fritte alla crema di marroni, caldarroste, vino rosso e area Food; durante i pasti i visitatori saranno allietati da narratori e stornellatori

Presenza di artisti di strada con i loro spettacoli durante la giornata

Domenica 15 ottobre 2017

Ore 10,30: Inizio manifestazione con apertura Villaggio CioccoTuscia
Ore 19,00: Fine attività e chiusura Villaggio CioccoTuscia

Piano Superiore Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A e C)
Area Stand Dolciari
Ore 10,30 – 19,00: Apertura stand prodotti dolciari con degustazione e vendita prodotti

Area Maestri Pasticceri
Ore 10,30 – 13,30: SCUOLA DI PASTICCERIA PER ADULTI

Ore 14,00-17,15: SCUOLA CIOCCOLATERIA PER ADULTI

Ore 17,15 – 18,45: Dimostrazione e realizzazione dolci Vegan

Area Bambini
Dalle 10,00 alle 13,00 e dalle 15,00 alle 18,30:attività con giochi in legno riciclati, tappeto degli artisti, laboratorio sulla fantasia e trucca bimbi.

Piano Terra Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso B)

Ore 10,30-13,30 + 15-18,30:
– Realizzazione ed esposizione sculture vegetali
– Realizzazione ed esposizione di sculture di cioccolato e pasta da zucchero
– Fontana di cioccolato con degustazione di frutta e biscotti
– Attività di promozione Caprarola e Festa della Castagna
– Laboratorio di pasticceria per bambini (gratuito con tempo massimo 20 minuti per bambino)
– Laboratori “Alimentiamo la Nostra Salute” per bambini delle scuole di Caprarola

Area Esterna Scuderie Palazzo Farnese (Ingresso A)
Ore 10,30-19,00: Apertura stand “Sapori Salati” con degustazione e vendita prodotti tipici salati

 

Ore 11,30-13,00: corteo storico equestre in abiti medievali

Informazioni utili 

L’apertura degli stand è dalle ore 10:30 fino alle ore 19.00 ingresso alla manifestazione CioccoTuscia è completamente gratuito. Potrete arrivare a Caprarola passando dai monti Cimini o tramite Viterbo.

Direzione CioccoTuscia

Cell.: +39 393 1248223
Tel.: +39 0761 354271
cioccotuscia@gmail.com

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6 commenti

  1. Che meraviglia, peccato che è troppo lontano da me.

  2. che belle queste manifestazioni, peccato essere lonatana
    Alessandra

  3. ho l’acquolina in bocca. adoro le castagne in tutte le sue forme ma sono troppo lontana altrimenti verrei di corsa all’evento

  4. Amo le castagne

  5. Adoro le castagne!! Mi è venuta fame 😀

  6. Manuela dice:

    Il programma è molto invitante, così come l’offerta gastronomica a base di castagne e cioccolata a cui è impossibile resistere!

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