Per raggiungere Kuala Lumpur dall’aeroporto Klia sono disponibili molte opzioni, più o meno economiche e veloci. E se si viaggia con i bambini piccoli? Nessun problema, noi ci siamo riusciti senza intoppi e spendendo veramente poco con Irene di 18 mesi (qui la nostra esperienza)!
Vuoi viaggiare stando seduta comodamente a casa? Prova la mia ricetta semplice per Falafel, un piatto della tradizione mediorientale e ti sentirai subito seduta sotto un cielo di stelle nel deserto!
I falafel sono piccole polpette a base di ceci e spezie, normalmente servite con salsa tahina (io uso questa) e pane pita (un pane tipo arabo soffice). Fritte in abbondante olio di semi, possono anche essere cotte in forno per un’alimentazione più light. I falafel sono una ricetta completamente vegana, adatta quindi, anche a chi ha adottato questo stile di vita.
Per realizzare queste deliziose polpettine, tipiche del mondo mediorientale, serviranno pochi ingredienti e un buon frullatore ad immersione.
Per 10/12 falafel :
Lessate i ceci in abbondante acqua. Se avete quelli in scatola calcolate circa 350 gr. per 4 persone.
Scolate bene i ceci ormai morbidi, versateli nel recipiente del mixer insieme al coriandolo, l’aglio ed il cumino. Aiutatevi a frullare con un goccio di acqua. Salate e pepate il vostro composto. Formate delle piccole polpette che lascerete riposare in frigo mezzora prima di friggerle.
Se siete a dieta provate con la cottura light al forno. Adagiate le vostre falafel su carta forno, versate un goccio d’olio d’oliva ed infornate a forno già caldo a 180° per 15-18 minuti.
Durante il nostro breve soggiorno a Suzhou (qui i nostri suggerimenti su cosa fare due giorni in città) abbiamo deciso di visitare il Giardino dell’Umile Amministratore, uno giardini Patrimonio dell’Unesco della città.
Durante il nostro tour in Cina (qui le nostre tappe) abbiamo lasciato per ultima la visita alla capitale Beijing. Molte sono le cose da fare a Pechino con i bambini, noi ve le segnaliamo 5, quelle che secondo noi sono più divertenti ed imperdibili.
Durante la nostra recente vacanza in Cina siamo riusciti a visitare lo zoo di Pechino con i bambini senza fare file! Lo zoo si trova a poche fermate dal centro città ed è molto ben curato con folti boschetti, prati, un piccolo ruscello, laghetti di fior di loto e piccole aree con padiglioni.