Sapori dal mondo · Spagna

Crema catalana vegana, ricetta veloce

Volete una ricetta veloce per una crema catalana vegana? Ecco siete capitati nel posto giusto! In pochissimo avrete a disposizione un dolce sfizioso senza sensi di colpa e completamente vegan! Crema Catalana Ma cos’è la crema catalana? Come anticipa il nome stesso, è una crema soffice ricoperta di una pellicola croccante di zucchero caramellato. E… Continue reading Crema catalana vegana, ricetta veloce

Africa · Asia · Collaborazioni · Sapori dal mondo

Ricetta di Hummus di ceci veloce

Grazie alla recente collaborazione con De Rica, sono riuscita a tornare con il pensiero, gli odori ed i sapori in medio Oriente. In poco tempo sono riuscita a ricreare un gustoso hummus di ceci come quello assaggiato negli Emirati Arabi anni fa. Per chi non la conoscesse, l’hummus è una salsa a base di ceci… Continue reading Ricetta di Hummus di ceci veloce

Natale · Sapori dal mondo

Cioccolata calda speziata di natale

Amo sorseggiare in ogni periodo dell’anno la cioccolata calda, ma a natale, con l’aggiunta di un pizzico di cannella tutto si trasforma in qualcosa di magico. La cioccolata calda speziata che vi propongo può essere accompagnata da marsh mallow o panna montata, per rendere ogni serata unica. Come fare la cioccolata calda speziata? Per realizzare… Continue reading Cioccolata calda speziata di natale

Africa · Asia · Sapori dal mondo

Ricetta semplice per Falafel al forno. Falafel vegani.

Vuoi viaggiare stando seduta comodamente a casa? Prova la mia ricetta semplice per Falafel, un piatto della tradizione mediorientale e ti sentirai subito seduta sotto un cielo di stelle nel deserto! Cosa sono i Falafel? I falafel sono piccole polpette a base di ceci e spezie, normalmente servite con salsa tahina (io uso questa) e… Continue reading Ricetta semplice per Falafel al forno. Falafel vegani.