Ricette salate

Antipasto di insalata, avocado, speck e noci

15 gennaio 2018
insalata avocado speck e noci

Di ritorno dalle festività natalizie tutti abbiamo quei due kiletti di troppo. Non solo gonfiore e ritenzione idrica ma anche un po’ di pancetta. Quale migliore modo quindi di iniziare il nuovo anno se non con piatti light ma gustosi? Tra i molti che sto sperimentando questo che vi propongo è il mio preferito, un antipasto di insalata, avocado, speck e noci.

Parlo di antipasto, ma se abbondate con le dosi potrebbe essere un’ottimo piatto unico. Chi mi conosce sa che amo quello strano frutto verde chiamato avocado e che lo mangerei sempre… Si, lo so che è abbastanza “grasso”, ma se consumato in piccole dosi ci donerà principi attivi e oli benefici per la nostra salute.

insalata avocado speck e noci

Ingredienti

Per realizzare questo semplice piatto a base di insalata, avocado, speck e noci vi serviranno pochi e sani ingredienti.

  • 1 avocado maturo
  • 1oo grammi di speck tagliato sottile
  • 1 pianta di insalata icerberg
  • 2 cucchiai di gherigli di noci 

Procedimento

Lavate e tagliate finemente l’insalata iceberg. Naturalmente potrete sostituire la qualità dell’insalata con quella che prediligete, anche con un bel cavolo volendo!

Tagliate finemente l’avocado ed irroratelo con un o’ di succo di limone, eviterà che si ossidi e annerisca.

Componiamo velocemente il nostro antipasto insalata, avocado, speck e noci adagiando tutti gli ingredienti su un piatto di portata.

Se lo gradite potrete aggiungere un po’ di vinaigrette per dare quel tocco di acidità che ben di sposa con l’avocado.

Piatto veloce e gustoso che non vi lascerà con i sensi di colpa una volta spazzolato!!

Buon inizio dieta ragazze, Marina.

 

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20 Comments

  • Reply Francesca Romana Capizzi 23 gennaio 2018 at 14:15

    Per me effettivamente ancrebbe bene come antipasto, poi adoro l’avocado!
    http://www.dontcallmefashionblogger.com

  • Reply Bruna Athena 23 gennaio 2018 at 14:35

    Eh, purtroppo per me…solo speck!

  • Reply francesca rizzi 23 gennaio 2018 at 14:52

    gustosissimo.. sebbene non ami l’avocado voglio provarlo

  • Reply Alex 23 gennaio 2018 at 17:06

    Adoro L’avocado! Mi hai dato una super idea, la preparerò per la prossima cena con amici

  • Reply Alessandra 23 gennaio 2018 at 17:51

    Un insalata buonissima, adoro sia o speck che l’avocado, devo assolutamente provarla
    Alessandra

  • Reply Annalisa 23 gennaio 2018 at 17:53

    Io adoro da morire l avocado e mi piace molto fare colazione con i vari abbinamenti che si possono fare… sia dolci che salati e questa insalata è buonissima!

  • Reply Myriam 23 gennaio 2018 at 18:36

    Tutti ingredienti che adoro! Da provare

  • Reply Eleonora 23 gennaio 2018 at 23:15

    Mmmh non la solita insalata, questa sembra decisamente più gustosa! 🙂

  • Reply Federica 24 gennaio 2018 at 7:12

    Non amo particolarmente l’avocado però voglio provare a farla questa insalata! 🙂 🙂 baciii

  • Reply Francecsa 24 gennaio 2018 at 11:04

    Avocado , noci e speck… il top per i miei gusti. Grazie per questa ricetta.

  • Reply Donatella - Discovering Trend 24 gennaio 2018 at 11:12

    Mmm, ho l’acquolina in bocca :))
    Ultimamente sto amando lo speck e lo utilizzo tantissimo in cucina, soprattutto con le noci!
    Segnerò anche questa ricettina!

    | xoxo Donatella ♥ https://discoveringtrend.blogspot.it/ |

  • Reply erica 24 gennaio 2018 at 12:21

    Molto invitante! Solo non amo l’avocado. Ma la faccio per mio marito, adorerà sicuramente. Grazie!

  • Reply Kiki Tales 24 gennaio 2018 at 13:14

    Sembra squisito! Devo provare l’avocado così! 😀

  • Reply IlmondodiChri 24 gennaio 2018 at 14:05

    woooow davvero super buona!! Da provare

  • Reply Alessia 24 gennaio 2018 at 14:53

    Delizioso, stasera lo ripropongo al mio ragazzo!
    Buona giornata
    Alessia
    Style shouts

  • Reply Ida 24 gennaio 2018 at 19:33

    se l’avocado è buono (ultimamente sono sfortunata) questa è super!

  • Reply Veronica 25 gennaio 2018 at 4:04

    Che bontà! Un’idea di insalata perfetta per la stagione in cui l’avocado darà il tocco in più!

  • Reply Paola Agostini 25 gennaio 2018 at 13:30

    Sono avocado dipendente quindi la provo di sicuro

  • Reply Frederick Zelda Fitzgerald 25 gennaio 2018 at 21:38

    Mi salvo la ricetta , adoro l’avocado

  • Reply Chiara Falsaperla 6 febbraio 2018 at 12:43

    Adoro l’avocado, bella questa ricetta…la farò sicuramente 🙂

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