Blog

Pancake lamponi e marmellata

Vi capita mai di svegliarvi con la nostalgia delle vacanze? Dei suoi profumi e dei suoi cibi? Ebbene, questa mattina mi sono svegliata proprio così: nostalgica! Lo scorso dicembre siamo tornati nella mia amata New York (qui i nostri suggerimenti) ed oggi avevo voglia di sentirmi ancora li… avevo mancanza delle abbondanti american breackfast e di dell’aroma di zucchero a velo che ha accompagnato la nostra settimana…  Quale idea migliore di realizzare degli ottimi Pancake lamponi e marmellata per la colazione?

COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO, LEGGENDA E RICETTA

Non credo esista al mondo una persona che non abbia, almeno una volta nella vita, comprato i famosi cookies con gocce di cioccolato. Noi, ad ogni viaggio negli States torniamo a casa con una scorta mensile! Molto spesso mi sono domandata come sono nati questi biscotti, e la risposta è “per sbaglio”, come quasi il 99% dei dolci! 

Cookies cioccolato bianco e lamponi.

Vi capita mai di aver pranzato e avere quella voglia improvvisa di dolce? A me capita praticamente più volte al giorno… si, lo so, sono una persona golosa, molto golosa.. Va bene: GOLOSISSIMA. Spesso riesco a tenere a bada questo raptus da dolce con un quadratino di fondente ma, a volte, la voglia è troppo forte ed ho sperimentato questa ricetta per dei fragranti cookies cioccolato bianco e lamponi! I cookies sono ottimi biscotti di origine americana molto burrosi e spesso arricchiti di nocciole o frutti rossi, adatti alla colazione e alla merenda.Velocissimi ed ottimi per ogni occasione!

Dove mangiare Lobster rolls a Boston? The Barking Crab.

Durante il nostro recente viaggio negli Stati Uniti orientali abbiamo visitato Boston e ne siamo rimasti affascinati. Non solo perché è una città vivibile e pulita ma, sopratutto per il buon cibo ed i molti localini dove trascorrere la serata. Avevamo lungamente sognato le famose aragoste del Massachusets ed, una volta arrivati, non potevamo che iniziare la ricerca su dove mangiare Lobster rolls a Boston. 

Banana Bread con noci, un dolce per il Thanksgiving

La scusa per realizzare questo morbido e fragrante Banana Bread con noci è stata quella del Thanksgiving Day. Lo so benissimo che è una festa esclusivamente americana e con noi italiani non centra nulla, ma abbiamo un caro amico di New York che si è trasferito in Italia per passare la vecchiaia in serenità e ci ha invitato a festeggiare. Si per una volta anche noi abbiamo addentato il gustoso ed enorme tacchino del giorno del Ringraziamento che tutti abbiamo visto nei film natalizi. Posso dirvi che il nostro pesava 13,5 kg, era succulento ed il gravy è stata letteralmente una scoperta.