Natale · Sapori dal mondo

Cioccolata calda speziata di natale

Amo sorseggiare in ogni periodo dell’anno la cioccolata calda, ma a natale, con l’aggiunta di un pizzico di cannella tutto si trasforma in qualcosa di magico. La cioccolata calda speziata che vi propongo può essere accompagnata da marsh mallow o panna montata, per rendere ogni serata unica. Come fare la cioccolata calda speziata? Per realizzare… Continue reading Cioccolata calda speziata di natale

Repubblica Ceca · Sapori dal mondo

Ricetta del Trdlo, il Manicotto di Boemia. Ricetta semplice e veloce

Il dolce più amato nella zona di Praga è sicuramente il Trdlo. Non si può infatti visitare la capitale della Repubblica Ceca (qui il nostro weekend) senza addentare almeno una volta il loro famoso e buonissimo dolce. Il nome per esteso è Trdelnik, questo non è altro che una specie di pane dolce arrotolato su di un… Continue reading Ricetta del Trdlo, il Manicotto di Boemia. Ricetta semplice e veloce

Sapori dal mondo · Stati Uniti

Pancake lamponi e marmellata

Vi capita mai di svegliarvi con la nostalgia delle vacanze? Dei suoi profumi e dei suoi cibi? Ebbene, questa mattina mi sono svegliata proprio così: nostalgica! Lo scorso dicembre siamo tornati nella mia amata New York (qui i nostri suggerimenti) ed oggi avevo voglia di sentirmi ancora li… avevo mancanza delle abbondanti american breackfast e di… Continue reading Pancake lamponi e marmellata

Sapori dal mondo · Stati Uniti

COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO, LEGGENDA E RICETTA

Non credo esista al mondo una persona che non abbia, almeno una volta nella vita, comprato i famosi cookies con gocce di cioccolato. Noi, ad ogni viaggio negli States torniamo a casa con una scorta mensile! Molto spesso mi sono domandata come sono nati questi biscotti, e la risposta è “per sbaglio”, come quasi il… Continue reading COOKIES CON GOCCE DI CIOCCOLATO, LEGGENDA E RICETTA

Sapori dal mondo · Stati Uniti

American Cookies cioccolato bianco e lamponi veloci.

Vi capita mai di aver pranzato e avere quella voglia improvvisa di dolce? A me capita praticamente più volte al giorno… si, lo so, sono una persona golosa, molto golosa.. Va bene: GOLOSISSIMA. Spesso riesco a tenere a bada questo raptus da dolce con un quadratino di fondente ma, a volte, la voglia è troppo… Continue reading American Cookies cioccolato bianco e lamponi veloci.

Natale · Sapori dal mondo · Stati Uniti

Banana Bread con noci, un dolce per il Thanksgiving

La scusa per realizzare questo morbido e fragrante Banana Bread con noci è stata quella del Thanksgiving Day. Lo so benissimo che è una festa esclusivamente americana e con noi italiani non centra nulla, ma abbiamo un caro amico di New York che si è trasferito in Italia per passare la vecchiaia in serenità e… Continue reading Banana Bread con noci, un dolce per il Thanksgiving

Europa · Natale · Sapori dal mondo

Biscotti di natale alla cannella e zenzero

Per chi mi conosce bene, sa che amo questo periodo dell’anno, lo spirito del natale vive in me come mi ripete sempre mio marito! Adoro decorare l’albero mentre il profumo dei biscotti di natale alla cannella e zenzero inebria la casa… Amo l’aroma che si disperde dalla cucina, ed ogni scusa è buona per addentarne… Continue reading Biscotti di natale alla cannella e zenzero

Europa · Natale · Sapori dal mondo

Strudel di natale con mele, amaretti e frutta secca

Durante un nostro lontano viaggio in Austria e nel più recente week end in Trentino Alto Adige, abbiamo letteralmente fatto abuso di strudel. Adoro questo dolce. La sua consistenza friabile e croccante fuori e morbida e vellutata dentro sono la sua peculiarità. Il suo essere “dolce natalizio” grazie all’aggiunta di cannella, spezia di cui vado… Continue reading Strudel di natale con mele, amaretti e frutta secca