Pasta e fagioli vegana. Ricetta facile e gustosa
L’arrivo dei primi freddi e la necessità di stare sempre e comunque a dieta mi ha spinto la scorsa domenica a fare una minestra buonissima, ma in chiave…
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Sapori dal mondo
Sapori dal mondo
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Strudel di natale con mele, amaretti e frutta secca
Durante un nostro lontano viaggio in Austria e nel più recente week end in Trentino Alto Adige, abbiamo letteralmente fatto abuso di strudel. Adoro questo dolce. La sua…
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Sapori dal mondo
Acquacotta toscana, ricetta di una minestra povera
La ricetta dell’Acqua cotta toscana non mi ricorda un viaggio, non è un piatto assaggiato durante qualche gita, l’Acquacotta toscana è il piatto della mia infanzia. Sapori poveri…
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Sapori dal mondo
Torta salata zucchine e fiori di zucca: la mia quiche.
Quella della quiche lorraine è storia antica. La Quiche è sicuramente il piatto che più identifica la Francia, insieme a Macarons, Baguette e la buonissima zuppa di cipolla.…
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Sapori dal mondo
Muffin alla zucca vegani. Ricetta semplice e gustosa
Siamo ormai a ridosso della vigilia di Halloween e quale scusa migliore che realizzare una dolce sorpresa per i nostri bambini? Adoro la zucca e pensare di utilizzarla,…
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Torta Raffello, torta di compleanno facile e veloce!
La Torta Raffaello rientra nella categoria delle torte farcite, avendo una base di Pan di spagna con una morbida crema dal gusto che, ricorda quello del famoso cioccolatino…
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Pan di Spagna alto e soffice. Ricetta senza lievito.
Il Pan di Spagna è una di quelle ricette della cucina italiana che non tramonterà mai. Viene usato per realizzare torte farcite in pasticceria, ma anche nelle nostre…
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Ciambelline al vino vegane. Biscottini vegan della nonna!
Quando ero piccola amavo passare il tempo dalla mia nonna. Avevamo un rituale tutto nostro che si replicava tutti i pomeriggi: noi due sedute in cucina con un…
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Ricetta: ventagli di pasta sfoglia zucchero e cannella.
Dopo pranzo abbiamo tutti voglia di qualcosa di dolce per concludere il pasto ed accompagnare il the digestivo o il caffè… e quale scusa migliore per addentare dei…
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Ricetta originale dei Bretzel tedeschi.
La leggenda che vede la nascita della ricetta originale dei bretzel è molto lontana. Si narra che, questo particolare pane, fosse prodotto dalle cucine dei monasteri per essere concesso…
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